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滋润肌肤吃什么

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发表于 2024-6-7 12:24:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
皮肤是人体最大的器官,肌肉蕴藏大量糖类物质,称为“肌糖原”,用以维持人体肢体运动时能量的供给,在正常的新陈代谢过程中,需要补充必需的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和微量元素。中医认为“脾主肌肉”、“肺主皮毛”,故选取具有润肺生津、健脾和胃、滋阴养血功能的天然药材,进行药食互补的调养,可使肌肤滋润。日常可供选择的食品有:燕窝、银耳、大枣、鱼翅、鲍鱼、干贝、海参、兔肉、鹌鹑肉、黄豆、绿豆、蕹菜、茼蒿、西红柿、茄子、仙人掌、芦笋、西瓜、甘蔗、菠萝、桑葚、猕猴桃、淡菜、青鱼、虾等。可以选取的天然药材有:当归、黄芪、人参、枸杞子、石斛、生地、西洋参、麦冬、天冬、玉竹、地骨皮、杏仁、冬瓜子、茅根、淮山药、芍药、山茱萸、丹皮等。

枸杞鲍鱼煲

配料鲍鱼100克,生晒参6克,枸杞子20克,大枣6枚,麦冬12克,黑木耳30克。

制法先将鲍鱼收拾干净,并切成块;黑木耳,水发后洗净;大枣,去核,与生晒参、枸杞子一并放沙锅中。然后加入水、盐、料酒,先用大火煮沸,再改小火烩2小时,至鲍鱼块酥,加味精调和后,起锅装盆,即可食用。

功能滋养肝肾,益气填精。本膳用鲍鱼,富含蛋白质和人体必需氨基酸,能滋养肌肤,使肌肤滑嫩;生晒参,甘平,益气生津;大枣,健脾和营;枸杞子,养血滋肝;黑木耳,补肾填精,并含多种人体必需氨基酸、微量元素等。

润肤西瓜盅

配料西瓜(或菠萝)1个,葡萄200克,银耳(罐头)150克,番茄50克,桃肉(罐头)50克,蜂蜜30克。

制法将西瓜(或菠萝)洗净,在1/6处切下一片,上、下片各刻成可合的齿形,挖取底坐内瓤榨汁;葡萄,洗净后榨汁;番茄,烫后去皮与桃肉一并切成小块。先将西瓜汁、葡萄汁加入蜂蜜拌匀,倾入西瓜盅内,再把番茄、桃肉小块连同银耳放入,稍作拌和,合上盖,置冰霜中,吃时取用即可。

功能和胃清热,生津润肤。本膳用西瓜,清热和中,利水消暑;葡萄,益气宁心,健脾养颜;番茄,含大量维生素、矿物质,能润肌肤;桃肉,能美容泽肤,活血养血;蜂蜜,润泽肌肤,增白美容。此膳味甜美,能清暑、润肌肤,似羹又非羹,似汤亦非汤,清凉爽口,别有风味。

玉竹拌响螺肉

配料肥玉竹10克,西洋参3克,响螺肉150克。

制法先把响螺肉挑出,在沸水中焯透,并用凉开水冲冷后控干水分。玉竹、洋参,切成薄片,加冰糖和适量的水,上笼蒸,至软、透并待凉后,与响螺肉拌和,再加入酱油、香油、味精等调匀,即可食用。

功能养阴生津,泽肤润肌。本膳用玉竹,和胃养阴;洋参,益气滋阴,生津泽肤;响螺肉,为高蛋白食品,含多种人体必需氨基酸,有嫩肤作用。

桑葚海参羹

配料桑葚子30克,枸杞子10克,淮山药15克,党参12克,海参(水发)250 克,火腿40克,竹笋30克。

制法海参,去内杂、洗净,并切块;火腿、竹笋切丝;将桑葚子、淮山药、党参、枸杞子,先放锅内煮20分钟,备用。将锅烧热,加少些植物油5成热时,炒笋丝、火腿丝,加入海参及药汁,沸3分钟,加盐、味精、胡椒,并用湿淀粉勾芡,装盆食用。

功能 养血补肝,健脾益肾。本膳用枸杞子、桑葚子,养血填精,补益肝肾;党参,益气健脾,升阳实中;淮山药,益脾滋阴,润燥养颜;海参,含人体必需氨基酸和微量元素锌、硒等。

兔肝地黄粥

配料兔肝50克,生地黄15克,粳米120克。

制法先把生地黄放锅中加水1500毫升,煮30分钟,滤取药汁后,去渣。粳米,洗净,兔肝煮熟后切成细丁,一并放锅中,加入生地黄药汁及适量清水,用文火烩煮成粥,加适量盐、味精、葱花,即可分次饮食。

功能育肾和胃,补血养肝。本膳用生地黄,滋阴育肾;兔肝,养肝补血;粳米,和胃培中,生津润脾。女士常服此粥,能使津液充而肌肤润泽,精血旺而容光焕发。

仙掌拌蜇皮

配料海蜇皮150克,仙人掌200克。

制法先将海蜇皮,浸泡2天,洗净切丝,在沸水中焯1分钟,控干水后备用。仙人掌,去刺洗净,切丝,用精盐渍5分钟,再洗去盐及黏液。炒锅烧热,加油少许待油热,下锅炒仙人掌丝,2分钟起锅,与海蜇丝一并装盘。再在锅中放油,煸炒姜丝、葱丝、蒜末、辣椒丝出香气,加入酱油、醋、糖、味精、香油,待凉后,浇于海蜇、仙人掌丝上拌匀,即可食用。

功能清热凉血,祛斑增白。本膳所用仙人掌,?清热凉血、美肤增白之功;海蜇,有软坚清热、化淤散结的作用。故本膳对于阴虚兼内蕴痰热,而颜布色斑者有用。

砂陈香兔肉
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配料缩砂仁5克,陈皮10克,大茴香6克,兔肉500克。

制法先将砂仁、陈皮、大茴香,用纱布包裹、扎紧。兔肉,洗净放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入料酒、中药包、盐(少许),用小火炖至兔肉酥,捞去药包,加味精、食糖,急火收汁,使汤稠停火,待凉后切块,可用以佐餐。

功能顺气和胃,健脾充肌。本膳用砂仁,顺气和胃;大茴香,芳香舒肝,温中理气;陈皮,健脾化湿;兔肉,含多种人体必需氨基酸,是一种低脂肪、高蛋白质的食品。

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