滋润肌肤吃什么
皮肤是人体最大的器官，肌肉蕴藏大量糖类物质，称为“肌糖原”，用以维持人体肢体运动时能量的供给，在正常的新陈代谢过程中，需要补充必需的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和微量元素。中医认为“脾主肌肉”、“肺主皮毛”，故选取具有润肺生津、健脾和胃、滋阴养血功能的天然药材，进行药食互补的调养，可使肌肤滋润。日常可供选择的食品有：燕窝、银耳、大枣、鱼翅、鲍鱼、干贝、海参、兔肉、鹌鹑肉、黄豆、绿豆、蕹菜、茼蒿、西红柿、茄子、仙人掌、芦笋、西瓜、甘蔗、菠萝、桑葚、猕猴桃、淡菜、青鱼、虾等。可以选取的天然药材有：当归、黄芪、人参、枸杞子、石斛、生地、西洋参、麦冬、天冬、玉竹、地骨皮、杏仁、冬瓜子、茅根、淮山药、芍药、山茱萸、丹皮等。枸杞鲍鱼煲
配料鲍鱼100克，生晒参6克，枸杞子20克，大枣6枚，麦冬12克，黑木耳30克。
制法先将鲍鱼收拾干净，并切成块；黑木耳，水发后洗净；大枣，去核，与生晒参、枸杞子一并放沙锅中。然后加入水、盐、料酒，先用大火煮沸，再改小火烩2小时，至鲍鱼块酥，加味精调和后，起锅装盆，即可食用。
功能滋养肝肾，益气填精。本膳用鲍鱼，富含蛋白质和人体必需氨基酸，能滋养肌肤，使肌肤滑嫩；生晒参，甘平，益气生津；大枣，健脾和营；枸杞子，养血滋肝；黑木耳，补肾填精，并含多种人体必需氨基酸、微量元素等。
润肤西瓜盅
配料西瓜（或菠萝）1个，葡萄200克，银耳（罐头）150克，番茄50克，桃肉（罐头）50克，蜂蜜30克。
制法将西瓜（或菠萝）洗净，在1/6处切下一片，上、下片各刻成可合的齿形，挖取底坐内瓤榨汁；葡萄，洗净后榨汁；番茄，烫后去皮与桃肉一并切成小块。先将西瓜汁、葡萄汁加入蜂蜜拌匀，倾入西瓜盅内，再把番茄、桃肉小块连同银耳放入，稍作拌和，合上盖，置冰霜中，吃时取用即可。
功能和胃清热，生津润肤。本膳用西瓜，清热和中，利水消暑；葡萄，益气宁心，健脾养颜；番茄，含大量维生素、矿物质，能润肌肤；桃肉，能美容泽肤，活血养血；蜂蜜，润泽肌肤，增白美容。此膳味甜美，能清暑、润肌肤，似羹又非羹，似汤亦非汤，清凉爽口，别有风味。
玉竹拌响螺肉
配料肥玉竹10克，西洋参3克，响螺肉150克。
制法先把响螺肉挑出，在沸水中焯透，并用凉开水冲冷后控干水分。玉竹、洋参，切成薄片，加冰糖和适量的水，上笼蒸，至软、透并待凉后，与响螺肉拌和，再加入酱油、香油、味精等调匀，即可食用。
功能养阴生津，泽肤润肌。本膳用玉竹，和胃养阴；洋参，益气滋阴，生津泽肤；响螺肉，为高蛋白食品，含多种人体必需氨基酸，有嫩肤作用。
桑葚海参羹
配料桑葚子30克，枸杞子10克，淮山药15克，党参12克，海参（水发）250 克，火腿40克，竹笋30克。
制法海参，去内杂、洗净，并切块；火腿、竹笋切丝；将桑葚子、淮山药、党参、枸杞子，先放锅内煮20分钟，备用。将锅烧热，加少些植物油5成热时，炒笋丝、火腿丝，加入海参及药汁，沸3分钟，加盐、味精、胡椒，并用湿淀粉勾芡，装盆食用。
功能 养血补肝，健脾益肾。本膳用枸杞子、桑葚子，养血填精，补益肝肾；党参，益气健脾，升阳实中；淮山药，益脾滋阴，润燥养颜；海参，含人体必需氨基酸和微量元素锌、硒等。
兔肝地黄粥
配料兔肝50克，生地黄15克，粳米120克。
制法先把生地黄放锅中加水1500毫升，煮30分钟，滤取药汁后，去渣。粳米，洗净，兔肝煮熟后切成细丁，一并放锅中，加入生地黄药汁及适量清水，用文火烩煮成粥，加适量盐、味精、葱花，即可分次饮食。
功能育肾和胃，补血养肝。本膳用生地黄，滋阴育肾；兔肝，养肝补血；粳米，和胃培中，生津润脾。女士常服此粥，能使津液充而肌肤润泽，精血旺而容光焕发。
仙掌拌蜇皮
配料海蜇皮150克，仙人掌200克。
制法先将海蜇皮，浸泡2天，洗净切丝，在沸水中焯1分钟，控干水后备用。仙人掌，去刺洗净，切丝，用精盐渍5分钟，再洗去盐及黏液。炒锅烧热，加油少许待油热，下锅炒仙人掌丝，2分钟起锅，与海蜇丝一并装盘。再在锅中放油，煸炒姜丝、葱丝、蒜末、辣椒丝出香气，加入酱油、醋、糖、味精、香油，待凉后，浇于海蜇、仙人掌丝上拌匀，即可食用。
功能清热凉血，祛斑增白。本膳所用仙人掌，?清热凉血、美肤增白之功；海蜇，有软坚清热、化淤散结的作用。故本膳对于阴虚兼内蕴痰热，而颜布色斑者有用。
砂陈香兔肉
配料缩砂仁5克，陈皮10克，大茴香6克，兔肉500克。
制法先将砂仁、陈皮、大茴香，用纱布包裹、扎紧。兔肉，洗净放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入料酒、中药包、盐（少许），用小火炖至兔肉酥，捞去药包，加味精、食糖，急火收汁，使汤稠停火，待凉后切块，可用以佐餐。
功能顺气和胃，健脾充肌。本膳用砂仁，顺气和胃；大茴香，芳香舒肝，温中理气；陈皮，健脾化湿；兔肉，含多种人体必需氨基酸，是一种低脂肪、高蛋白质的食品。
页:
[1]